chausson d'amour St-Valentin

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chausson d'amour St-Valentin

Message par cathydomax le Dim 15 Fév - 16:52

il vous faut pour faire 2 gros chaussons:

2 pâtes feuilletées + 1 oeuf + 1 pinceau

500 g de grosses crevettes décortiquées
500 g de coquilles st-jacques ou plus

quelques poireaux en lamelles cuits

une béchamel + assaisonnement à votre goût.

Faire cuite à feu doux dans la poêle les crevettes et les coquilles, puis les poireaux au micro ondes.

laisser refroidir le tout

étaler les pâtes à tarte, puis installer les crevettes, les coquilles et les poireaux sur un seul côté, puis préparer votre béchamel.

Déposer la béchamel tiédie et assaisonnée sur votre préparation et refermer le chausson . Découper les bords en trop et former des petits coeurs avec un emporte pièce coller les sur les chaussons avec l'oeuf battu, et placer vos chaussons au four th 8 pendant 30 à 35 mn.

Servez avec une bonne salade verte et un bon petit vin blanc sec.

Et bon appétit.

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Re: chausson d'amour St-Valentin

Message par toutounel le Lun 16 Fév - 20:37

Ça l'air délicieux mais moi je changerais les crevettes ( car je suis allergique aux crevettes ) pour mettre un autre fruit de mer. Merci d'avoir mis ta recette.

A+++ toutounel

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